TARTA DE DONUTS (Thermomix)

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Aunque en un principio me sorprendió la idea de preparar una tarta con Donuts y tuve dudas con respecto al sabor que podría tener la misma,  he quedado absolutamente maravillada con la receta, la cual os animo a preparar desde ya por que estoy convencida que os va a encantar.
Creéis que pueda existir alguien a quién no le gusten los Donuts? Pues probablemente si, pero me cuesta creerlo, lo que es a mi me encantan!! Y ya no os cuento si son caseros, como éstos que preparé en su día, mortales de necesidad!! Aunque en esta ocasión, para agilizar la preparación de la tarta,  preferí comprarlos en lugar de hacerlos.
Si la tarta por si sola ya es deliciosa, entre otras cosas por su acentuado sabor a Donuts, con la cobertura ya es pecado, y de los gordos!! 
Adaptada de: Pintando una mama 
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Molde utilizado:  Redondo desmontable de 23 x 9 cms.


  INGREDIENTES:  

Para la base:
250 g de galletas tipo Digestive
100 g de mantequilla

Para el relleno:
500 g de nata líquida para montar,  35,1% m.g.
250 g de leche
125 g de azúcar
250 g de queso crema tipo Philadelphia
2 sobres de cuajada
6 Donuts de azúcar

Para la cobertura:
4 galletas tipo Digestive
20 g de mantequilla 
30 g de azúcar moreno
30 g de nueces
1 Donuts
1 Cdta. de canela

ELABORACION:

De la base:
  • Forrar la base del molde con papel sulfurizado para facilitar su posterior desmoldado.
  • Introducir las galletas en el vaso, pulverizarlas mediante dos golpes de turbo y poner en un recipiente a parte. 
  • Derretir la mantequilla en el microondas y mezclar con el polvo de galletas hasta que ambos ingredientes estén bien integrados. 
  • Extender la mezcla sobre el molde desmontable y presionar con el reverso de una cuchara hasta obtener una base firme y uniforme. Reservar en el frigo mientras continuamos con la preparación de la tarta.
Del relleno:
  • Introducir todos los ingredientes en el vaso y programar 9 minutos, 100º, Vel. 3.
  • Finalizado el tiempo, sacar la base del frigo y verter sobre ésta con delicadeza la mezcla anterior. 
  • Dejar cuajar en el frigo antes de añadir la cobertura.
De la cobertura:
  • Una vez cuajada del todo, introducir todos los ingredientes en el vaso, programar 6 segundos, vel.5, desmoldar y repartir por encima de la tarta.
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Mis Apuntes:
Respecto a la cobertura, debo advertiros que ésta tiene un aspecto terroso en boca, que para mi es la gracia, aunque sí la preferís más finita tan sólo debéis triturarla unos segundos más incrementando la velocidad hasta conseguir la textura deseada. 
Para mi gusto la tarta quedó algo bajita, si al igual que a mi, os gustan las tartas más altas, probar a hacerla con un molde más pequeño, por ejemplo, con uno de 20 cms. 
recetas-tartas-sin-horno

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23 comentarios:

  1. Qué maravilla! Me llevo la receta ya mismo y en cuanto pierda los kilitos de la Navidad la pruebo. Además no lleva horno ni dada, mucho mejor ;). Un beso

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  2. Anónimo12/1/16 9:24

    Madre mia que cosa más rica!!! Y yo a dietaaaa!!!
    Podrías explicar como la harias sin Thermomix??? Un beso!

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    1. Gracias!! Puedes encontrar la receta parecida sin Thermomix aquí: http://bit.ly/17YsgeG

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  3. Yo tengo la receta en pendientes, tiene que estar deliciosa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    http://arruadamontse30.blogspot.com.es/

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  4. ¡¡Esto es brutal, Mar!! ¡¡Tiene que estar de muerte lenta!! Ya me estoy imaginando su increíble sabor. Estos inventos tan buenos después de navidad es todo una crueldad, ja, ja, ¡¡tengo ganas de ponerme a hacerla ya!! Creo que me voy a tener que esperar a que se me pase un poco los efectos de los atracones de estos días. Pero apuntada queda para cuando muera por un donuts. Besitos.

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  5. ¡¡que delicia de tarta!!!

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  6. Mar, viniendo de ti, no me cabe duda que estará deliciosa. Todos tus dulces son deliciosos. Me encantan. Por el momento la archivo (que ahora estoy en plena operación rebaje de calorías, colesterol, etc), pero la guardo a buen recaudo.
    Feliz semana y feliz año.
    Sil
    Los Telares de Sil

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  7. Te ha quedado perfecta y tiene que saber a gloria. Las fotos preciosas. Enhorabuena por tu trabajo. Me quedo por tu cocina. Un abrazo, Clara.

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  8. Menuda delicia de tarta, esto tiene que estar de muerte!!!
    Besos guapa

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  9. Hola! Nosotras la hemos hecho ya varias veces y siempre es un éxito! El crumble es lo más! Besis

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  10. buffff, qué pinta Mar!!! por qué nos haces esto? tiene que estar deliciosa y además lo explicas tan fácil, que quien se resiste a hacerla? Te envio un besico

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  11. nosotras también hicimos esta tarta y la verdad que triunfamos con ella, está riquisima.
    besos crisylaura.

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  12. Hola! Acabo de conocer tu blog y me ha encantado. Me quedo para seguirte. Saludos

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    1. Hola guapa! Y yo contenta de q te haya gustado mi blog. Gracias x seguirme! Un saludete

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  13. A mi hija le encantan los donuts, seguro que si ve esta tarta me dirá que se la haga, además las fotos preciosas.
    Yo no conocía tu blog y también me quedo por aquí para seguirte.
    besos,

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    1. Mil gracias Carmen!! Pues si a tu hija le van los Donuts tanto como a mí, esta tarta es su tarta, jeje! Encantada de tenerte por aquí y un placer saludarte, aunque sea a través de este comentario.

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  14. Riquísima Mar esta tarta!!!! está de puro vicio!!! besitos

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  15. De donuts ummmm!! Y que pintaaaaa!! madre mia!! te ha quedado espectacular ummmm tomo nota que esta maravilla no me la pierdo
    Besos guapetona

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  16. ¡Soy fan total de los donuts! Me pasé toda la Universidad desayunándolos a diario (ya, ya sé que muy sano no es...) y ¡me acabo de comprar una Thermomix! Esta receta lleva mi nombre, jeje. Me llevo la receta ya :-)

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  17. Que rica y sorprendente , desde luego opino como tú, no creo que haya nadie al que no le gusten los donunts, me apunto la receta.
    Me encanta tu blog me quedo por aquí y te invito a que conozcas el mío.
    www.tardedehadas.com

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  18. Perdona pero no sé qué quiere decir donuts de azúcar.

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    1. Donuts o doughnuts, son unos bollitos azucarados con un agujero en medio.

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