KINDER CHOCOLATE BARS

KINDER-COOKIE-BARS

Hoy os traigo una receta que publiqué hace unos días en instagram: KINDER CHOCOLATE BARS, unas tiernas y abizcochadas barritas, a medio camino entre un blondie y una cookie.  

La receta es muy sencilla, tanto es así que la he hecho sin usar la batidora eléctrica, con unas simples varillas de mano.

RECETA-ESPAÑOL-KINDER-COOKIE-BARS

Ingredientes

(Molde de 20 x 20 cms.)
275 g de harina de repostería
 1 tbsp de Maizena (harina fina de maíz)
1 pizca se sal
 1 tsp de bicarbonato de soda
115 g de mantequilla
140 de azúcar moreno intenso (yo marca Sidul, en Carrefour)
50 g de azúcar blanco
1 huevo L
200 g de barritas Kinder Chocolate (16 uds.)
50 g de chips de chocolate (y alguna mas para echar por encima)

KINDER-BARS

Elaboración:

  • Forrar el molde con papel sulfurizado y precalentar el horno a 170ºC
  • En un recipiente mezclar la harina, la Maizena, el bicarbonato y la sal y reservar
  • Derretir la mantequilla en el micro, añadir los azúcares y mezclar con unas varillas de mano durante aprox. 1 minuto
  • Añadir el huevo y volver a batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Añadir la mezcla de la harina y mezclar lo justo hasta integrar
  • Incorporar las barritas troceadas (reservar una) y las chips de choco y mezclar para que se repartan bien por toda la masa.
  • Introducir la masa en el molde y extender con las manos. Repartir por encima la barrita que habíamos reservado a trocitos y Hornear a 170ºC unos 20 minutos.
  • Sacar del horno, echar por encimas algunas chips de chocolate mas y dejar enfriar en el molde sobre una rejilla.
RECETA-KINDER-CHOCOLATE-BARS

Mis Apuntes:

Como mas ricas están son recién hechas, cuando se enfrían se endurecen. Si no las vais a consumir al momento, os recomiendo que cuando vayáis a hacerlo les deis unos segundos de micro, los chocolates se derriten de nuevo y se vuelven blanditas.
Si no encontráis el azúcar moreno intenso, sustituirlo por azúcar Mascabado, aunque probablemente os quede más oscurito.
Un paquete de Kinder chocolate contiene 12 barritas, la receta lleva 16, pero si no queréis comprar mas de un paquete, podéis sustituir la diferencia por algunos trocitos más chocolate para repostería o por más chips.

3 comentarios:

  1. Hola Mar!! A estas alturas creo que deberíamos estar empezando la operación bikini, ¡¡¡cómo se te ocurre traernos estas cosas 🤦🏼‍♀️!!! ¡¡Con chocolate Kinder y todo!!! Esto tiene que estar de muerte, Mar. Besitos.

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  2. Oh cielos! Que barras de chocolate tan deliciosamente tentadoras.
    Besos

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    Respuestas
    1. Muchas gracias Diana! La verdad es que son pecaminosas... bsitos cielo

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